1. 海に隣接していないない内陸県のひとつ
2. 面積に占める河川の割合は全国47都道府県で最大の約3.9%となっている
3. 農業産出額は全国第6位
4. 東京のベッドタウン

1. 深谷ねぎ
2. 草加せんべい
3. ガリガリ君（深谷に工場あり）：赤城乳業株式会社　工場見学は子どもから大人まで人気

1. 狭山茶：８００年前から栽培されている銘園

1. 鯉のぼり – 加須市が生産量日本一
2. 足袋 – ※江戸期から足袋が製造されている。日本国内の8割が行田市から出荷されている。
3. だるま – 越谷市
4. 麦藁帽子（春日部市） – ※農家が副業で作られている。日本国内で数少ないの生産地。
5. 春日部桐箪笥 – 国指定伝統的工芸品 江戸時代初期、日光東照宮を作るために集まった職人が周辺で採れるキリの木を材料とした指物や小物を作り始めた

【忍城の戦い（おしじょうのたたかい）】所在地：行田市本丸

成田氏代々の居城であった忍城は関東七名城に数えられる程の城であった。豊臣秀吉は四国征伐や九州征伐で長宗我部氏や島津氏を配下とすると、天下統一に向け今度は関東平野に広大な領土を獲得していた後北条氏に目を付けた。秀吉は徳川家康を介して上洛を促すが北条氏政は拒否し、小田原攻めが決定した。この報を聞いて成田氏当主・成田氏長と成田泰親は小田原城に詰め、忍城には成田泰季と成田長親、甲斐姫らが籠城することになった。
豊臣軍は北条方の支城を次々と落として小田原へ向け進軍し、その途上にある忍城も攻略しようとした。6月17日に三成は丸墓山古墳に陣を構え、忍城を包囲したが忍城は沼や河川を堀として有効的に利用した堅城であり、豊臣軍は攻めあぐねた。しかし、籠城側ではこの包囲が始まってすぐに成田泰季が病死し、代わりに成田長親が指揮を任された。
豊臣方の石田三成は城攻めが上手くいかないので地形を鳥瞰して研究し、備中高松城の戦いに倣って水攻めにしようと考え付いた。しかしこれには異説があり、実際は秀吉が指示したともされる。こうして三成は近辺の農民などに米や金銭を与えて突貫工事を行い、5日という短期間で全長28キロメートルにもなる石田堤と呼ばれる堤防を築き、利根川の水を利用した水攻めが始まった。ところが大方の予想に反して本丸が沈まず、まるで浮いているかの様に見えたことから忍の浮き城と呼ばれた。
6月18日、降り続いた豪雨の影響で本丸まで水没しそうになったが、これを防ぐ為に下忍口守備の本庄泰展は配下の脇本利助、坂本兵衛らを堤防破壊に向かわせた。二人は夜半に城を抜け出し、堤防を2箇所破壊、これにより大雨で溜まりに溜まった水が溢れ出し、豊臣軍約270人が死亡、これにより水の抜けた忍城周辺は泥沼の様になり、馬の蹄さえ立たない状況になった。